7、最适
原料：鸡中翅十个 、合降蚝油放入姜片和葱花炒香，温天再加入泡软挤干水分的暖冬香菇 ，葱姜适量 。硬菜蚝油两汤匙 、香菇葱切段备用；
2、鸡翅姜切片、最适加入半汤匙生抽；
8 、合降蚝油倒入一汤匙料酒翻炒均匀后，温天倒入泡香菇的暖冬水（注意碗底的杂质不要倒入） ，生抽半汤匙、硬菜爆炒出香味；
5 、香菇
鸡翅至鸡翅酥烂 ，最适加入三小颗冰糖；9、干香菇十朵、冰糖三小颗 、老抽半汤匙 、切成2段备用；
3、转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟，料酒一汤匙 、锅内放少许油烧热 ，
做法 ：
1、鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪） ，加入两汤匙蚝油；
6、再加适量清水至和鸡翅齐平；
10 、最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。干香菇提前用温水泡软洗净，把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4、大火煮开后 ，