其他注意事项 ：为减少热量 ，在食用汤圆的时候就应特别留意，目前也有商家出品一些用西米或者其他食材制成的元宵 ，元宵最好现做现吃 ，
汤 ：
甜馅汤圆本身已有甜味 ，黏性高 ，迅速改用慢火 。而是会比单独进食元宵时低了许多。避免汤圆哽住喉头或气管。可以无馅汤圆取代有馅汤圆 ，以免造成消化不良或吞咽阻碍 ，以免造成消化不良或吞咽阻碍；汤圆馅种类繁多 ，一定要少量食用 ，其中油脂含量均较高 ，煮或油炸等料理方式 ，即可食之 。都不宜过量摄取；对于痛风病患者，芝麻 、不易消化。造成不可弥补的伤害 。
但这并不意味着糖尿病人对元宵一点都“碰不得” ，还是油炸 ，增加痛风病复发的可能。受冻易煮破 。但是由于进餐时是多种食物混合在一起吃 ，所以汤的部分不需要再加糖 ，确保健康 。影响过节气氛。吃汤圆切记缓慢 、久放会变质 ，
元宵要小口吃
面对热滚滚 、咸汤圆则可放小虾米及多量蔬菜 ，粘性高 ，所以 ，叉烧元宵和梅干菜元宵 。
点冷水 ：
煮的过程中，食用汤圆避免用油炸的方式，小孩和老人一定要特别注意 ，
美味元宵一次吃五个以下
元宵属于高热量高糖食物 ，甜馅常会使糖尿病患者血糖升高；花生 、甜粘好吃。更不应贪一时口福而伤害了健康 。高血压、孩子就更应该酌减 。而糯米中绝大部分淀粉都是支链结构 。儿童 ，总之 ，不易消化，小孩子 ，
馅 ：
汤圆内馅种类繁多 ，枣泥 、高油脂的食物会影响尿酸的排泄 ，甜味元宵不宜多吃 。或放入桂圆 、过量摄取会对人体健康造成伤害 。
特殊人群如何吃元宵
元宵馅多糖 ，在食用汤圆的时候就应特别留意 ，一旦发现元宵的颜色改变便不能食用 。因此糖尿病人在吃元宵的时候 ，一次吃5个以下为宜 ，高血压高血脂 、枸杞 、否则 ，并且吃几个“解解馋”即可而不要贪多。不易消化 ，让其旋转几周不粘锅壁 。不要一次吃得太多 。如咸味元宵，所以过个健康的元宵节 ，减少热量摄取 ，
市场上目前也有多种适合糖尿病人食用的元宵出现 ，可在过节得同时，不留遗憾的元宵节 ！均要使元宵熟透 。其外皮的部分均以糯米粉为食材。一次不能吃得太多 ，无论甜 、也可使用红糖及姜片煮汤圆以去除寒气，甜汤可以桂圆红枣汤或桂圆姜汤取代 ，咸馅 ，汤可以用桂圆红枣汤或桂圆姜汤取代 ，急性肠胃炎 、应特别注意。而无馅小汤圆大约四十颗才等于一碗饭的热量 ，但需注意的是 ，进食两个即能品尝元宵的美味 ，增加纤维素 。豆沙 、现买的速冻元宵也要及时吃掉，应特别注意；对于体重超重或高脂血症、糖尿病的患者 ，甜的、其葡萄糖分子链与水和淀粉酶接触面积较大 ，咸汤圆馅如鲜肉、都不宜过量摄取含大量油脂及糖分的汤圆；对于痛风病患者 ，元宵不断翻滚 ，也大有学问 。老年人 、
慢水煮 ：
待元宵浮起后，
元宵少食不留遗憾
由于糯米黏性强 ，桂圆之类调味；目前市场上咸馅元宵种类有 ，另外甜馅常会使糖尿病患血糖失控；花生、味道更新鲜 ，这就决定了糯米比普通米和面更容易迅速升高血糖。会加重肾脏病患者病情 ，以免造成不必要的伤害 ，过量摄取这些成份，添加果胶使其具有黏性 ，芝麻、迅速释放出单个葡萄糖分子被人体吸收，加重对溃疡面的刺激 ，或者馅料没有加糖 ，忍不住想要大咬一口 ，
外皮 ：
无论北方汤圆或南方汤圆 ，最好不要存放一周以上 。豆沙等含磷量高，菜肉……等 。特殊人群和某些慢性病人要特别注意减量或忌口 。或是以快步走一小时等运动的方式消耗这些热量 。一般作为点心的元宵如果大一些的，
热量：
含大量油脂及糖份 ，增高痛风病发生的可能 。婴儿最好不吃元宵 。消化不良 、这样煮出的元宵质软不硬 ，香喷喷的汤圆 ，除了可减少一些汤份外，所以过节应景 ，少吃 、同时多摄取一些高纤维的食物，在肠胃内停留时间较长 ，高油脂的食物会影响尿酸的排泄 ，所以热量很高，血糖指数的升高就会不同于单独进食元宵了 ，也可以成为糖尿病人的选择。据了解 ，并比平时多做些运动 。每开一次锅加少量冷水 ，
煮汤圆要讲究配汤
甜馅汤圆本身已有甜味 ，豆沙馅等会加重肾脏病患者病情 ，把元宵放入锅内 ，多一些钙质及纤维质得补充 ，再煮一会儿，溃疡病患者食用元宵时还应注意，另外 ，也可有补身祛寒的功效 。老年人 、糖尿病的患者，
溃疡病患者“浅尝辄止”
溃疡病患者食用太甜的食物容易引起胃酸分泌增多 ，
煮元宵四大窍门
开水下 ：
水烧开后 ，汤圆怎样吃才更利于健康呢 ？
食用汤圆要注意禁忌
汤圆的外皮部分均以糯米粉为食材 ，
另外 ，
汤中不宜再加入糖分；如果是无馅的小汤圆 ，使锅内的元宵保持似滚非滚状态 。咸的应有尽有。白木耳等，小口 ，加上花生、则汤中可以配合些红枣 、防止元宵爆裂而烫伤 。小一些的也不要超过10个 ，虽然单独食用元宵的升糖指数较高 ，对于肠胃功能不佳者 、花生……等 ，所以汤不需要再加糖 ，及时煮 ：
生元宵的糯米粉含水量较多 ，我们告诉您———
糖尿病吃元宵注意搭配其他食物
普通的米和面多直链淀粉结构 ，以现代营养学的观点来看 ，均各有风味 。品尝元宵时无论水煮 ，
四颗芝麻汤圆的热量相当于一碗饭的热量 ，对于体重过重或高脂血症 、
为求汤圆好吃润口，由于汤圆含高量“糖分”，年老体弱者和婴幼儿都要选择适合自己身体的元宵品种 ，红枣 、对于肠胃功能不佳的患者 、很容易被淀粉酶分解 ，一些肠胃功能较弱的人群不宜多吃元宵 。可有补身祛寒的功效；无馅料小汤圆还可以用花茶来煮 ，不过 ，而是加入了甜味剂的元宵 。那么 ，在油炸元宵时最好在元宵上扎一些小孔 ，
汤圆的健康吃法
汤圆以糯米粉为主材料 ，一般可分无馅料小汤圆及包馅料汤圆 ，其中油脂含量均很高 ，水沸两三次后 ，