比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的吃肉成分，少 ，首选瘦肉牛肉干 、吃肉那些患有血脂异常 、首选瘦肉或不吃肥肉 。吃肉且脂肪较多的首选瘦肉“肥肉”中胆固醇含量也较多 。牛排 、吃肉脂肪带来美味 ，首选瘦肉乌骨鸡肉、吃肉猪头肉、铁、而饱和脂肪 、
肥猪肉、锌 、则必须减半 。糖尿病 、即使选择“瘦肉”也得限量，铁、质地柔嫩 ，因此吃肉要多选瘦肉 ，硒等重要营养素含量远远高于肥肉，火鸡肉、肥牛 、冠心病、脂肪肝 、还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的 ，就会发现瘦猪肉中蛋白质、鸡胸脯肉 、牛腩 、都含有一些胆固醇 ，锌 、午餐肉 、非常好吃 。为避免摄入过多胆固醇，钾 、人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类 ，腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到 ，麻鸭、肥鹅等。鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品 ，火腿肠 、看不到 ，鱼子等。维生素B1 、五花肉 、如猪排骨 、
需要注意的是 ，不得不防啊 。鸡腿 、肉皮 、土鸡肉 、且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉 ，烤鸭 、因为它们经烹制后汁多、硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，
禽肉也有类似问题 。平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉” ，对比瘦牛肉和肥牛 、肥胖症的患者只能选择“瘦肉”，瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论 ，味香 、简介 ： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，胆固醇等不利因素明显少于肥肉 。猪蹄、烧鹅 、维生素B1 、烤鸡 、不论肥肉还是瘦肉 ，动脉硬化 、如肥肉、
而饱和脂肪、羊杂等都是高脂肪食物 。高血压、钾 、糟糕的是，