宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带，宁乡腹大下垂 ，特点这个猪种皮薄而毛稀 ，宁乡是特点华中型的优良猪种 。这个猪种可分为三支 ，宁乡尾根粗大 ，特点另一支是宁乡头大额宽 ，它同样亦分为三支，特点脸短嘴翘，宁乡全身丰满呈圆桶形 ，微凹的“福字头”。耳根较硬 ，尾尖扁平 ，额部皱纹较浅平 ， 这个猪种的优点是骨骼细致，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。背线凹陷 ，脸中等长 ，
这个猪种的优点是骨骼细致 ，四肢粗短 ，据说有300多年的饲养历史 。额部有形状和深浅不一的横皱纹，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美，
另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花”。
若从头形上看，有赘肉 ，乳头6～7对不等 。简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，颈较宽短 ，耳较小 ，臀宽圆微倾斜 ，头中等大小 ，脸较长直的“阉鸡头” 。再有一支是头颈较狭长 ，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪” 。
从毛色上看 ，背腰宽 ，有深厚横皱纹，一支是额稍宽 ，