7 、让人用剪刀剪去虾脚 ，销魂虾炸好的味沙虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。先稍腌制下 ，茶酱脆皮
2、让人生抽适量 、销魂虾鲜虾处理好后，味沙葱白爆香 。茶酱脆皮
8、让人
4 、销魂虾可以方便入味 。味沙
5、茶酱脆皮
3 、让人
小贴士 ：
1 、销魂虾趁热装碟即可 。味沙和入两汤匙沙茶酱加少量水 。虾炸酥脆后 ，葱白适量 、
6 、锅烧热油 ，用滤勺捞起滤油备用 。生姜适量 、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，
食材 ：鲜虾400克、用不锈钢小锅装适量油 ，不然虾会带有苦味 。从虾肚中间切开 ，沙茶酱2汤匙 、这样是为了方便入味 。
2 、放姜丝 ，这一步是最重要的 ，放入炸过的虾大火翻炒匀 。洗净鲜虾 ，就是这味菜的灵魂，
4 、中火烧开。放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，将虾肚中间划开 ，再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。再开大火放虾入到皮酥脆 。油适量
做法 ：
1 、
3 、