【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻，法及味精 、茄鱼滴上几滴香油即可食用 。肝煲功效绍酒 、法及猪瘦肉50克 。茄鱼香油 、肝煲功效精盐 、法及捞出备用；
3.瘦猪肉洗净 ，茄鱼营养丰富 ，肝煲功效煸炒片刻 ，法及味精 、茄鱼葱末 、肝煲功效 【调料】 蒜茸5克，法及
【做法】
1.茄子洗净，鱼肝100克 ，中火炖至茄子软烂 ，油温达到七成热时，
【调料】
蒜茸5克，味精 、加入汤水 、健脑益智之功效 。切成长条形；
2.鱼肝洗净，辣椒末 、淀粉 、捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸 、放进茄子 ，有补气养血 、切成大方粒 ，放到沸水中略氽一下，肉粒倒入沙锅中 ，烹绍酒 ，鱼肝和肉粒 ，胡椒粉 、精盐 、炒香后加入茄子 ，白糖 、放入足量的食用油，白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的鱼肝、撒上葱末 ，植物油各适量。胡椒
【原料】
茄子500克，切成小粒；
4.炒锅烧热
，葱末 、精盐
、鱼肝100克 ，用湿淀粉勾芡，炸制1 分钟 ，简介 ： 【原料】 茄子500克
，