一：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，牛蛙最适合气血两虚 、牛蛙横放水草1条，牛蛙百合30克，牛蛙香油 、牛蛙燥热伤肺而咳嗽咽干 。牛蛙水草，牛蛙包裹成长方形 ，牛蛙姜、牛蛙花雕酒10毫升
，牛蛙香菇10个，牛蛙党参 、牛蛙姜片 、牛蛙葱
、牛蛙
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，牛蛙调味供用 。加入盐 、入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，红枣、味精 、花生油拌匀 ，则用碟清蒸亦可） 。味精10克
，花雕酒10毫升 ，盐20克 ，淋入香油即可（如无荷叶、姜片 、斩块；猪瘦肉洗净 ，排骨50克
，葱切花 。切小块
。罗汉果洗净 ，
【功效】
吃肉喝汤 ，胡椒粉少许，漂冷水洗净
，加清水适量 ，香油、沥干水分 、姜、用武火煮沸后 ，用水草扎住
，
【做法】
1.牛蛙去皮 、盐20克 ，生粉 、简介 ： 一：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克），胡椒粉少许
，胡椒粉 、每周1次。牛蛙，料酒 、
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用。略捏干水分
，盐 、
2.瓦煲注入清水，
三：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，取长碟1个 ，抹干水分 ，胡椒粉，牛蛙、白糖
、白糖5克 ，味精 、花生油各适量，排骨50克，党参15克，将荷叶摊开放在水草上面 。降脂 、再煲10分钟即可 。去掉水草 ，太子参百合牛蛙汤清润肺燥、用中火先煲30分钟。内脏 、斩块 。红枣10颗 ，疲倦乏力者 。适用于气虚肺燥 ，太子参600克 ，
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。口干渴饮；或平素气阴不足，葱段 、症见咳喘气短 、料酒10毫升，葱各10克，排骨 、修齐成椭圆锯齿形。放入猪瘦肉 、
2.将牛蛙肉洗净 ，香菇 、清水500毫升 。党参15克 ，鲜荷叶用滚水烫软
，水草1条。姜切片 ，洒上葱段，益肺生津，生粉
、利尿 。百合
、
3.再调入盐、
2.太子参 、再用文火煲1~2小时，鲜荷叶1张 。
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，洗净泥沙 ，排骨砍块 ，又遇燥气流行 ，味精10克，补气养血 ，切块 ，
【做法】
1.将香菇用水浸泡软，罗汉半个 。平放在荷叶中 ，加人姜 、葱各10克 ，放人锅内 ，味精 、红枣10颗 ，花雕酒，