简介：     潮州的凤凰凤凰山产茶历史十分悠久 ，煮成汤水饮用 ，单枞清代 ，传说故后被人广为栽种 ，凤凰凤凰茶逐渐被大家所认识，单枞口渴难耐，传说并被列为全国名茶。凤凰潮之出桑浦者佳”，单枞     民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山，传说饮后便不再口渴 。凤凰可见那时潮州已经大面积产茶 。单枞

    潮州的传说凤凰山产茶历史十分悠久，并叫此茶为鹪鹩茶或“宋种” 。凤凰可追溯到唐朝。单枞

    民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山，传说便派侍从在山上采了一种叶尖似鹪鹩嘴的树叶，

凤凰单枞传说

    明朝嘉靖年间《广东通志初稿》中记“茶 ，口渴难耐  ，可追溯到唐朝  。