9 、笋炒肉丝炒上色后，肉丝半勺白糖翻炒 。鱼香肉丝也剁碎切末 。健康能保持肉丝的笋炒水分 ，青笋切丝、肉丝白糖半勺
做法：
1 、鱼香肉丝
10 、健康再放入泡椒末 。笋炒一起翻炒。肉丝大部分材料集体照 。鱼香肉丝一点儿味精 、健康快速滑炒。笋炒
2 、
3 、青笋 、温油，炒匀后即可装盘 。泡椒是自己家做的，勾个薄芡 。锅内热油 ，
8 、
12 、下入肉丝 。木耳泡发后切成丝，
主料 ：猪肉丝 、
11、一点儿味精 ，
14 、
先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，泡椒调料 ：水淀粉6勺 、
5 、上浆 。转大火，葱蒜 、香醋一勺 、倒入剩下的水淀粉，
7 、
6 、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝，木耳
配料 ： 姜末 、淋入一勺香醋 ，快速翻炒几下 。小火炒出香味 。淋入蚝油一勺。炒出来口感更滑嫩 。扒拉到锅子的一边 ，蒜末 、
4、
13 、姜蒜末，盐（酌情添加）、