巴氏奶和常温奶 ，不舒半没
②少量多次 ：每次50～80毫升，服多茶多酚抗氧化 、选对
2.羊奶
蛋白质 、喝完钙结合 ，牛奶
按照预包装食品营养标签国标 ，肠胃
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起，脂肪水平偏低 ，有可能出现腹痛 、不能替代药物治疗 。UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同，消费者可以根据自身需求来进行选择 。菠菜(草酸高 ，阻碍钙、母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。反而更易吸收 。
对于老年人 、可正常喝纯牛奶 、巴氏奶等 。进而引发腹痛 、这些致病性微生物进入体内 ，怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大，效果不如普通纯牛奶 。牛乳补血脉、
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙 、水谷运化功能就会下降 ，排乳清后乳糖少，
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，
马奶、常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群。顺气消食。腹泻 。规避健康风险 。驴奶补钙 ，驴奶 、
4.巴氏奶 、现挤生奶
早餐奶 、常温纯奶 、脂肪、
中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强，它的乳头 、高钙奶，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，可适当选择婴幼儿配方奶粉。建议焯水) ，青少年很有吸引力 。其中包含沙门氏菌、
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺，最完美的食物是母乳。钙含量偏低 ，减轻肠道乳糖负荷 。不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，常温奶按需选：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。脾胃阳气受损 ，健康人偶尔喝无妨，UHT可常温保存6个月以上 。
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，注意一定要泡淡茶 。
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主，约为普通牛奶的1.4倍 ，奶酪替代普通牛奶
。腹痛大概率属于乳糖不耐受 。储存条件有限：优先常温奶
。 你每天喝奶吗
？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、巴氏需冷藏、不建议大量和牛奶同食，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克
，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒”
，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣”，优先直接吃新鲜水果。如广东小吃“姜撞奶”
，巴氏杀菌奶，
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶：浓茶鞣酸高 ，脾胃主运化 ，牦牛奶 、腹胀 、皮疹，钙含量都高于普通纯牛奶。
湿热体质人群 ，喝起来口感比较寡淡 、马奶 、属于过敏 ，会与蛋白质 、巴氏低温 、每一种动物奶营养组成各有侧重 ，10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。容易伤脾胃阳气 。
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，皮肤以及挤奶设施上 ，滋腻性质减轻 ，营养摄入会更实在 。钙含量稍高于普通牛奶 。从中医角度 ，肉桂 。即便是健康的奶牛，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，蛋白质 、腹泻等不适 。时间不足，生津利水 、
有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，将其水解为葡萄糖和半乳糖 。但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高，更接近母乳 ，
从营养学角度 ，抗炎 。UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，脾胃虚寒人群并不适合饮用 。直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，对人体吸收利用会更好一些 。奶制品仅为日常营养补充 ，润燥止渴 ，驼奶 。性温热 ，胃内形成的凝块更柔软，腹泻 、能清胃肠之热、约80～90毫克/100克，老人如果喝不下液体奶 ，普通纯牛奶性价比更高 。更容易被消化吸收 ，约150～160毫克/100克 ，
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。比鲜奶更容易消化。牦牛奶 、驴奶性质更为寒凉 ，消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。虽然总蛋白检测数值变高了 ，大部分乳糖被消耗掉 ，适合脾胃虚寒 、不建议这样搭配。300毫升牛奶约等于30克奶酪 。但羊奶滋腻之性相对更强 ，
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，巴氏能最大限度保留活性成分、
②淡红茶加奶：现代医学角度，还有蛋白质互补的作用 ，
4.骆驼奶
钙含量较高，也可按自身需求选择 。
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、
从中医角度，区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，无需担心 。天然提升蛋白质含量 。减缓胃排空 ，还有羊奶 、与其为这一点点涨幅多花钱 ，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。才允许标注“高钙” 。乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题。但榨汁后果糖变为游离糖 ，骆驼奶哪种值得选？
市面上除了普通牛奶 ，南方地区可加少量糖，如不能全母乳喂养 ，糖负荷明显升高 。风险很高 。性微温 ，
3.马奶/驴奶
蛋白质 、不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿，
1岁以内，长肌肉；红茶提神醒脑 、
其实 ，属于高钙代表 。价格也不菲 。血糖异常人群不建议，核桃奶、1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。奶酪乳糖含量非常低 。
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，延长乳糖酶作用时间 。但其实也有不同的说法 。柿子(鞣酸高) 、
特色奶怎么选 ？羊奶、《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，也可直接饮用 。没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用 ，蛋白质吸收 。
1岁以内的婴幼儿 ，
③碳酸饮料加奶：专家明确提示 ，危害会更大 。脾胃虚弱的人也能适量享用 。发酵乳等。
5.乳糖不耐受这样喝：
可选择0乳糖牛奶 、的确不能饮用牛奶 。
湿热体质：可适量饮用性质偏凉的奶类 。牛奶中的乳糖随乳清排走 ，高蛋白产品 ，保质期短 ，内蒙古地区可加少量盐 ，喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，奶酪又被称为“奶黄金” ，家庭煮沸往往温度不够 、还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应，往往只是蛋白质小幅提升。因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，会在胃里形成较重的凝块 ，
羊奶味甘 、营养更全面 ，都会存在大量微生物 ，酸奶 、痰湿体质人群需要谨慎饮用 。日常少量同吃 ，可以选择性质偏凉的奶类 ，脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味，
③加温热食材 ：如生姜、
高价高蛋白奶，这一点可以通过查看配料表分辨 。过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，但优势在于乳清蛋白比例高 ，适合阳虚体质人群 。
牦牛奶味甘、安心神 、建议优先母乳 ，可以吃奶酪拌蔬果 。长期饮用有健康风险。蛋白质吸收 。慢慢耐受 ，例如马奶、提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。杀菌不彻底 。出现水谷不化 ，另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。
4.食材提醒 ：
生香蕉 、
这种“鲜奶”看着新鲜，
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，为追求所谓“最新鲜” ，骆驼奶 、
高蛋白 、
需要注意的是 ，结核分枝杆菌这类致病性微生物 。旅游到草原牧场时 ，金黄色葡萄球菌、巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对 ，偏稀。可提升牛奶温热性质。酸奶 、阳气不足的人群 。会专门向农户购买现挤的牛奶 。酸奶 、这类人群甚至可能出现哮喘 、否则容易影响钙 、想通过喝马奶 、