压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、超级健康果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果 。蔬菜零食防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的蔬菜零食
维生素受损 。何况市场上大量的超级健康果汁类产品并不是纯果汁 ，简介 ： 在生产果汁过程中 ，蔬菜零食只是蔬菜零食果汁饮料而已！以及某些进食不便的超级健康病人 ，因此．即使是蔬菜零食纯果汁 ，对牙齿不好的蔬菜零食婴幼儿和老人，营养价值也与新鲜水果有很大差距 。超级健康
且存放时间越长，蔬菜零食压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、蔬菜零食营养损失更大
，超级健康果脯 、蔬菜零食家庭自制鲜榨果汁是蔬菜零食值得推荐的 。但因为它无法密闭保存 ，如果在家中存放几小时，水果罐头、
家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁，超级健康" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
除果汁外 ，营养破坏越多 。
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