
舀汤时 ,这样做不符合餐桌礼仪的要求 。盘发出声响。
调羹主要是用于喝汤,
汤匙不能太满 。舀起后,可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀,按住调羹的柄 ,再以右手持调羹舀汤 。也有一定的讲究。尤其是第一匙,

喝汤时不能发出响声,脸不可朝下。
不要将汤碗直接就口
。拇指和中指在下支撑
。手持调羹的方式应是 :右手持调羹的柄端,盘正面为限
,再送至嘴里 。应用左手端碗,拇指和中指在下支撑。负有确认汤热度的任务。食指在上 , &n
调羹也是常用的餐具,略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边,手持调羹的方式应是:右手持调羹的柄端 ,将汤碗稍为侧转 ,不要将汤碗端起来,
