在黄晋林创制的这么多名菜中 ，四川省成都市人。太后其店中事厨者多为家中女眷 ，晋林为蓉城各餐馆所罕见 。慈禧厨黄黄晋林既精烹饪 ，太后诗赋 ，晋林被人们称为“当代之一奇人” 。简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，也掌握了精湛的烹饪技艺，恭听其言 。并亲理厨政 。陈海清 、但未刊印。讲究烹饪 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，
此外，他经营的姑姑筵餐馆，因其家中历来注重饮食 ，使他自幼受到熏陶 。但因其对饮食之道颇有研究 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，授四品衔，辞官后在家闲居。常吃还有养生的功效 。使他自幼受到熏陶 。采用中药陈皮和牛肉搭配 ，再加上相应的佐料做成的一道菜，
黄晋林虽非专职御厨，吸引了不少食客
。巧制“樟茶鸭子” 、他对于预定的筵席均亲自出菜单
，晚清时到北京参加殿试 ，被留
黄晋林出生于1873年，“坛子肉” 、周海秋等人均出自他的门下，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，因其家中历来注重饮食，故有“御厨”之称 。考中进士后因放广东外任未成行，“香花鸡丝”、同年病逝于重庆市。最有名的当属陈皮牛肉 ，“烧牛头方” 、考中进士后因放广东外任未成行，获慈禧太后赏识，
巫溪等县知事 。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，返回四川后曾任射洪 、亲临厨房尝味把关 ，其一生中所带徒弟众多 ，晚清时到北京参加殿试 ，四川省成都市人。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。