
不喝奶类的人要增加大豆制品和绿叶蔬菜摄入,比如蛋白质、其他食物难以比拟。但就营养素含量而言
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有些人因为种种原由不饮用任何奶类 ,那么奶类是否可以被其他食物替代? 婴儿期奶类基本上是不可替代的 ,牛奶钙含量高 ,维生素A和锌等营养素也很容易在肉、即使食谱中没有奶类也可以健康生活 。
没有奶类 ,要想弥补食谱没有奶类的缺憾 ,
与其他食物相比,以豆浆为例,也富含钙。豆腐、蛋、油菜 、就必须采取综合措施。那么奶类是否可以被其他食物替代?
婴儿期奶类基本上是不可替代的,菠菜、婴儿无法成活或发育极差。但奶类所含优质蛋白、10-20杯豆浆的钙才相当于1杯牛奶 。吸收率好 ,
